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    rice vinegar

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    B2 中上級
    n. (u.)不可算名詞米酢
    Rice vinegar is a key ingredient in sushi rice.

    動画字幕

    超簡単!お家でできる!「お寿司」の作り方

    03:50超簡単!お家でできる!「お寿司」の作り方
    • We have two cups of short grain rice, two cups of cold water, one tablespoon of salt, quarter cup of sugar, quarter cup of rice vinegar and a quarter cup of white wine vinegar.

      米2合、水2合、塩大さじ1、砂糖4分の1カップ、米酢4分の1カップ、白ワインビネガー4分の1カップです。

    • We have 2 cups of short-grain rice, 2 cups of cold water, 1 tablespoon of salt, 1/4 cup of sugar, 1/4 cup of rice vinegar, and

      米2合、水2合、塩大さじ1、砂糖4分の1カップ、米酢4分の1カップ、白ワインビネガー4分の1カップです。

    B1 中級

    寿司の美味しさを決めるのは魚じゃない? (The real secret to sushi isn't fish)

    02:36寿司の美味しさを決めるのは魚じゃない? (The real secret to sushi isn't fish)
    • And when rice vinegar was invented around 1600, it was used to flavor the rice instead of waiting for it to ferment. Later, the invention of nori sometime before the 19th century led to maki, or rolled sushi.

      そして、米酢が作られるようになった1600年頃、ご飯が発酵するのを待つのではなく、酢をご飯の風味付けに使うようになります。その後、(板)海苔が19世紀末頃に発明され、巻き寿司(ロール寿司)へとつながっていきます。

    • And when rice vinegar was invented around 1600, it was used to flavor the rice instead of waiting for it to ferment.

      フィリーロールは、かなり日本らしくないフィラデルフィアクリームチーズが入っているし、カリフォルニアロールには、アボカドやカニカマが使われています。

    B2 中上級

    ゴードン・ラムゼイ、最高のステーキサンドを試食(ft スルヒ・ジェシカ) (Gordon Ramsay Tastes the Best Steak Sandwich (ft Sulhee Jessica))

    11:56ゴードン・ラムゼイ、最高のステーキサンドを試食(ft スルヒ・ジェシカ) (Gordon Ramsay Tastes the Best Steak Sandwich (ft Sulhee Jessica))
    • So I have sesame oil, soy sauce, this is rice vinegar.

      ごま油、醤油、これは米酢だ。

    • So I have sesame oil, soy sauce, this rice vinegar.

      それはいいね。

    B1 中級

    アメリカ人兄弟が日本のスナック菓子を試す (American Brothers Try Japanese Snacks)

    16:42アメリカ人兄弟が日本のスナック菓子を試す (American Brothers Try Japanese Snacks)
    • Like rice vinegar.

      米酢のようにね。

    • Like rice vinegar?

      アメリカでこれを出すバーがあったとしても、私は反対しないだろう。

    B2 中上級

    タコス | ベーシックス・ウィズ・バビッシュ (Tacos | Basics with Babish)

    11:22タコス | ベーシックス・ウィズ・バビッシュ (Tacos | Basics with Babish)
    • less intrusive, and add those to the cucumbers along with the cutest little bottle of rice vinegar that you ever did see.

      邪魔にならないように、キュウリに加えて、米酢の入った可愛いボトルと一緒に。

    • I'm gonna give those a rough chop so they're a little bit less intrusive and add those to the cucumbers along with the cutest little bottle of rice vinegar that you ever did see.
    B2 中上級

    未知の栃木 | 東京から2日間で行く日光以外 (Undiscovered Tochigi | Beyond Nikko on a 2-day trip from Tokyo)

    12:26未知の栃木 | 東京から2日間で行く日光以外 (Undiscovered Tochigi | Beyond Nikko on a 2-day trip from Tokyo)
    • Gyoza can be steamed, boiled or fried, but the most popular way to eat them is just like this, fried until crispy and then served with a mix of soy sauce, rice vinegar and I like to add a little bit of chili oil. and that was our two-day trip to Tochigi Prefecture.

      餃子は蒸したり、茹でたり、揚げたりすることができるが、最もポピュラーな食べ方は、このようにカリカリになるまで揚げて、醤油と米酢を混ぜたものをかけて食べることだ。

    • but the most popular way to eat them is just like this: fried until crispy and then served with a mix of soy sauce, rice vinegar,
    B1 中級

    パオロの東京での一日 (Day in the Life of Paolo fromTOKYO)

    17:27パオロの東京での一日 (Day in the Life of Paolo fromTOKYO)
    • A little bit of rice vinegar.

      米酢少々。

    • Then just a simple cabbage slaw, a little bit of rice vinegar, mirin just for crunch and texture, acidity.
    A2 初級

    パントリーにあるもの全てを英語で言う方法! (Speaking English: How to Say EVERYTHING in the PANTRY!)

    16:45パントリーにあるもの全てを英語で言う方法! (Speaking English: How to Say EVERYTHING in the PANTRY!)
    • Rice vinegar.

      米酢。

    • Rice vinegar.

      クラッカーがあるんだけど、あそこで行方不明になったから古くなっちゃったんだろうね。

    B2 中上級

    台湾料理:食い倒れの聖地でクッキング (Taiwanese Food: Cooking in Foodie Heaven)

    14:35台湾料理:食い倒れの聖地でクッキング (Taiwanese Food: Cooking in Foodie Heaven)
    • This one's sugar, garlic, and rice vinegar.

      これは砂糖、ニンニク、米酢です。

    • Rice vinegar again?

      もう一度お酢を食べる?

    B1 中級

    お酢で掃除する10の方法!(クリーンマイペース) (10 Ways to Clean With Vinegar! (Clean My Space))

    06:09お酢で掃除する10の方法!(クリーンマイペース) (10 Ways to Clean With Vinegar! (Clean My Space))
    • Any other kind, like white rice vinegar or balsamic vinegar, that is for cooking, so don't mix them up.

      白米酢やバルサミコ酢のような他の種類は、調理用ですので、混ぜないでください。

    • Any other kind, like white rice vinegar or balsamic vinegar,
    B1 中級